Hessisches Nationalgericht " Handkäse mit Musik"

Handkäse mit Musik:

Handkäse ist eine Herstellung aus Sauermilch. Der Name Handkäse leitet sich von der Herstellungsart ab, da der Handkäse mit der Hand geformt wird.

Mit Musik ist eine traditionelle Marinade aus Zwiebeln, Essig und Öl, sowie Pfeffer und Salz.

Ohne Musik Marinade ohne Zweibeln.

Ja aber warum heißt es mit Musik?

• Diese Bezeichnung spielt auf die Geräusche an, die beim Verdauungsprozess mit Zwiebeln entstehen können.

Dazu wird meistens Apfelwein (Bembel) getrunken.

Vogelsberger Nationalgericht

Beutelches mit Zwiebelsoße

Zutaten:
1,5 kg rohe Kartoffeln
750 g gekochte Kartoffeln oder
         Pellkartoffeln vom Vortag
750 g Solberfleisch
1 Stange Lauch
Salz, Pfeffer, Muskatnuß, Majoran nach Geschmack

Zubereitung:

Die rohen und gekochten Kartoffeln reiben. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, den Lauch in grobe Scheiben schneiden. Die Gewürze zugeben. Alles gut vermengen und in Leinenbeutel (ca. 10 x 25 cm) füllen.
Die "Beutelches" mit einem Faden zubinden und ca. 1,5 Stunden in einem großen Topf in Salzwasser sieden. Danach die Beutel in kaltem Wasser abschrecken und den Inhalt herausdrücken.

Leinenbeutel kann man hier bestellen 

Rezept für Zwiebelsoße (0,5 L)

500 g Zwiebeln in Streifen schneiden, in Butter hellbraun andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach mit einem Eßlöffel Mehl bestäuben und anschwitzen. Die Zwiebeln mit einem halben Liter Fleischbrühe ablöschen und so lange kochen, bis die Zwiebeln schön weich sind

Katzenteich in Grebenhain

Katzenteich: 
Der Name hat in der Regel nichts mit der Katze (niederdeutsch Katte) zu tun, sondern leitet sich vom niederdeutschen Begriff Gatze für Gasse ab. Es handelt sich also um einen Teich, der an einer Gasse liegt bzw. an dem eine Gasse entlangführt.

Schloss Neuschwanstein

König Ludwig II von Bayern 1864 bis 1886, geb. 25.08.1845 Nymphenburg gest. 13.06.1886 im Stanberger See.
Seine Schlösser, die nie ein Fremder betreten sollte, wurde seit dem Tode Ludwig II von mehr als 50 Millionen Menschen besucht.
Das Schloss Neuschwanstein wurde 1868 bis 1889 erbaut. Ludwig II hat selbst nur 150 Tage darin gewohnt.
Er hat noch zwei andere Schlösser erbauen lassen, dass vierte war noch in Planung. Im Schloss Neuschwandstein sind nur 7 Zimmer fertig gebaut worden.
Der Rundgang begann im Dienerzimmer danach gelangte man über die Haupttreppe (63 Stufen) in den Vorraum des dritten Stockwerks. Von hier aus ging es in den Thronsaal.
Zur Ausführung des Throns, der wie ein Altar in der Apsis des Saales stehen sollte, kam es nicht mehr. Der Kronleuchter der dort hing hat eine Kronenform mit 190 Kerzen und wiegt ca. 1 Tonne.
Vom Thronsaal ging es ins Speisezimmer und Küche.
Die Küche war nur 2 Jahre in Betrieb, von 1884 bis zum Tod von Ludwig II 1886. Danach ging es ins Schlafzimmer.
Vier Jahre dauerte es, bis 14 Schnitzer die reichen Eichenholzarbeiten in diesem Raum vollendet hatten. Besonders aufwendig was das Bett- es errinnert an eine spätgotische Kirche.
Als letztes ging es in die Hauptkapelle. Sie war der persönliche Betraum des Königs.

Weihnachtsmarkt in Fulda und Lauterbach

Weihnachtsmarkt Fulda
Die Altstadt erstrahlt im Glanz der Lichter und der Dom wacht über das bunte Treiben auf dem Markt. Festliche Musik liegt in der Luft, ebenso wie der Duft von weihnachtlichem Gebäck. Ein vielfältiges weihnachtliches Angebot sowie ein kulturelles und musikalisches Rahmenprogramm, Stadtführungen und Kinderveranstaltungen im Herzen der Barockstadt sorgen für weihnachtliche Stimmung.

Weihnachtsmarkt Lauterbach (Hessen)
Im wunderschönen Ambiente des Hohhaus-Gartens werden die Besucher an beiden Adventswochenenden stimmungsvoll auf Weihnachten eingestimmt.

Die größte Weihnachtskerze

Die Kerze auf dem Schlitzer Weihnachtsmarkt (Vogelsberg) besteht aus einem 36 Meter hohen Steinturm, der mit rotem Tuch verhüllt ist. An seiner Spitze bilden mehr als 110 Glühbirnen eine sechs Meter hohe Flamme. Somit ist die Kerze 42 Meter hoch.

Neu ist in diesem Jahr das Gewand des Turms. Weil die alte Hülle verschlissen war, bekam die Kerze nun ein neues Kleid, und zwar im XXL-Format: Es ist 1.470 Quadratmeter groß und wiegt knapp 160 Kilogramm. Zusammengenäht wurde der feuerfeste Fahnenstoff aus Polyester von einer Schlitzer Firma.

Besucher können auf den Turm

Besucher können mit einem Aufzug auf den Turm fahren und über den Weihnachtsmarkt schauen. Die Idee mit der Riesen-Kerze hatten Schlitzer Einzelhändler. 1991 war Premiere. Die Aktion fand auch schon Erwähnung im Guinness-Buch der Rekorde. 

Man hat eine sehr schöne Aussicht vom Turm aus, und der Preis (Erwachsener 2€ und Kind 0,50€) kann man nichts sagen. Es ist sein Geld wert, wie man auf den folgenden Bildern sehen kann.

mymuesli

Vor ein paar Tagen bin ich auf die Seite mymuesli.com gestoßen und habe dort mein eigenes Müsli zusammen gestellt und ich bin sehr begeistert, wieviel Auswahl man hat.
Und so funktioniert es:
Man geht auf die Seite www.mymuesli.com
Dann klickt man auf Mixer und nun kann man sich sein eigenes Müsli mixen lassen.
Als erstes wählt man die Müslibasis wie z.b. Bircher Deluxe, C'Mohn Baby, Chocolate-Dream, Qi uvm.
Jetzt kommt die Feinabstimmung für deine Müslibasis dort kann man z.b. Amaranth gepufft, Gerstenflocken, Mohnsamen uvm. hinzufügen.
Nach diesem Schritt kannst du jetzt noch Früchte hinzufügen, wie z.b. Ananas, Aroniabeeren, Bananen und Cranberries.
Du magst gerne Nüsse in deinem Müsli? Kein Problem.. Hier hast du eine sehr große Auswahl an Nüsse und Kerne. Wie wäre es mit Pistazien, Cashewkerne, Kürbiskerne oder auch Mandeln?
Zu guter Letzt kannst du auch noch sehr viele Extras auswählen. Darunter gibt es Banana-Chocs, Espresso-Choc und vieles mehr.

Ich kann es jedem nur empfehlen, das Müsli schmeckt super.. Und man kennt es doch auch beim Einkaufen im Supermarkt immer ist etwas im Müsli was man nicht so gerne mag und deswegen kauft man es nicht. Hier hat man mit den vielen Extras so viele Möglichkeiten für sein eigenes Müsli. Und das beste: Man kann das Müsli auch bennnen. Ich habe mein Müsli nach meinem Namen benannt.

Mein Müsli besteht aus folgendem:

Die Müslibasis ist Qi (Sojaflocken, Reisflocken, Buchweizenflocken) dazu habe ich folgendes dazu gemischt:
Winterliche Mandeln, Espresso-Chocs, Cashewkerne, Banana-Chocs, Bananenchips, Kürbiskerne, Pistazienkerne, Gojibeeren, Plantago-Samen, Bananen, Amaranth gepufft.

Ich esse mein Müsli mit 4 Korn Joghurt oder mit Naturjoghurt und es schmeckt sooo lecker.

Du hast Lust bekommen, dein eigenes Müsli zu mischen?? Dann kopiere Dir folgenden Link und gebe ihn in deinen Internetbrowser ein: www.mymuesli.com

Ich wünsche viel Spaß beim Müsli mixen und einen Guten Appetit!